Attention: open in a new window. PDF 

Закуски - горячие

User Rating: / 0
PoorBest 

Купаты по-домашнему!

Ингредиенты

  • телятина 1 кг
  • свинина 0,5 кг
  • сало 100 грамм
  • лук 2 штуки
  • чеснок 3 зубчика
  • специи по вкусу

Способ приготовления рецепта купаты по-домашнему!

  • Из телятины и свинины сделайте фарш, перемешайте.Если берете готовый фарш, тогда заранее разморозьте и разомните его вилкой.Кишки заранее замочите в подсоленной воде, очистите их и промойте потом.Очень удобно набивать купаты с помощью насадки мясорубки для колбас и сосисок.Купаты, приготовленные по-домашнему, можно хранить в холодильнике или сразу приготовить.Например, можете запечь их в духовке. Застелите фольгой противень, выложите решетку, на решетку выложите купаты.Запекать нужно при 200 градусах минут 30-35.Только не забудьте проткнуть в нескольких местах сосиски, чтобы они не полопались.Готово!