Закуски

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

  • 2 баклажана
  • соль
  • масло

Начинка:

  • 200 г потёртого сыра
  • 200 г козьего сыра(фета)
  • мелко нарезанная петрушка
  • майонез

Инструкция:

Баклажаны разрезать в длину на ломтики, хорошо посолить, обжарить в масле и выкладыватъ на салфетки, тогда масло лишнее впитывается и не такие маслянные будут.

Для приготовления начинки - всё перемешать (сыр, фету, петрушку) , добавить майонез и ещё раз перемешать.

Взять ломтик баклажана положить сырную массу и веточку укропа сверху и всё завернутъ в рулетик.

Rambler's Top100