Attention: open in a new window. PDF 

Выпечка - Пироги

User Rating: / 0
PoorBest 

Простой пирог с лимоном

Ингредиенты

  • мука 1,5 стакана
  • яйца 2 штуки
  • сметана 0,75 стакана
  • сахар 0,33 стакана
  • сливочное масло 70 грамм
  • цедра лимона 1 штука
  • сок лимона 0,5 штуки
  • разрыхлитель 1 ч.л

Способ приготовления рецепта простой пирог с лимоном

  • Разобьем два яйца в удобную глубокую пиалу.Добавим к яйцам сахар и слегка перемешаем смесь венчиком.Введем в смесь сметану и размягченное сливочное масло. Теперь перемешаем смесь более тщательно, стараясь избавиться от масляных комочков.Тщательно моем лимон и вытираем насухо.Снимаем цедру лимона при помощи мелкой терки. Трем кожуру до тех пор, пока не останется только один белый слой.Вводим цедру в тесто. Разрезаем лимон пополам и выжимаем сок из половинки лимона прямо в тесто.Добавляем в пиалу чайную ложку разрыхлителя и вводим муку.Замешиваем полужидкое тесто.В заранее приготовленную форму для выпекания при помощи силиконовой лопатки выливаем тесто и разравниваем его.Отправляем форму с лимонным тестом в заранее разогретую до 170 °C духовку и выпекаем пирог в течение 30 минут.Ждем полного остывания, а затем извлекаем его из формы. Подаем лимонный пирог к чаю или кофе, украсив сахарной пудрой.Готово!