Attention: open in a new window. PDF 

Вторые блюда - Из птицы

User Rating: / 0
PoorBest 

Куриный рулет с сыром и укропом!

Ингредиенты

  • куриное филе 800 грамм
  • сыр прибалтийский 100 грамм
  • панировочные сухари 5 ст.л
  • растительное масло 5 ст.л
  • майонез провансаль 1 ст.л
  • яйцо
  • укроп 1 пучок
  • соль
  • перец

Способ приготовления рецепта куриный рулет с сыром и укропом!

  • Куриное филе промыть и обсушить.Каждое филе отбить в тонкий пласт.Выложить на поверхность отбитое филе в один слой. Посолить и поперчить.Немного смазать майонезом.Посыпать тертым сыром и мелко нашинкованным укропом.Смочить руки водой. Руками свернуть филе с начинкой в рулет.Взбить яйцо и обмазать весь рулет.Аккуратно переложить на блюло с панировочными сухарями и обсыпать со всех сторон.Сильно разогреть подходящую по размеру сковороду. Налить в сковороду растительное масло и обжарить рулет со всех сторон.Выложить на противень с фольгой рулет.Запечь в разогретой духовке при 200 градусах С 15 минут.Остудить рулет и нарезать небольшими ломтиками. Выложить на блюдо с листьями салата.Украсить зеленью. Куриный рулет с сыром и укропом готов, можно подавать к праздничному столу!