Куриные грудки с сыром моцарелла 

Филе куриной грудки    4 штуки
Сыр моцарелла    600 грамм
Бекон    4 куска
Масло оливковое    15 миллилитров
Листья тимьяна    1 столовая ложка
Розмарин    1 штука
Соль    по вкусу
Перец черный молотый    по вкусу

Инструкция
1. Куриное филе промыть, убрать все лишнее (так как у него есть малая мышца, я еще разрезаю (не насквозь) вдоль большую мышцу), солим грудку и перчим. Укладываем сыр, порезанный широкими полосками, в разрезанную часть и в ранее существующую. Оборачиваем грудку беконом, не сильно плотно, но чтобы не развалилась, закрепляем зубочистками, чтобы сыр был внутри (у меня снаружи выступает слегка, так красивее, когда расплавится), добавляем тимьян, розмарин, кому как нравится.
2. Нагреваем духовку до 200 градусов.
3. Смазываем противень, или жаропрочную посуду оливковым маслом и выкладываем грудки.
4. Запекаем 20-30 минут до готовности.
 

Rambler's Top100