Сливочный суп с шампиньонами!

Ингредиенты

• шампиньоны 300 грамм
• молоко 1 литр
• бульон 0,5 литра
• сливочное масло 3 ст.л
• мука 2 ст.л
• лук 1 штука
• сливки 125 мл
• зелень 1 пучок
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• растительное масло опционально

Способ приготовления рецепта сливочный суп с шампиньонами!

• Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.Всыпать муку, готовить при постоянном помешивании 3 минуты.Порциями влить молоко, тщательно размешивая. Добавить бульон и нарезанные пластинками грибы. Посолить и поперчить. Варить около 20 минут.За несколько минут до готовности влить сливки и добавить измельченную зелень.Готово!