Attention: open in a new window. PDF 

Новогоднее меню - Новогодние закуски

User Rating: / 0
PoorBest 

Новогодние сырные шарики!

Ингредиенты

  • сыр 200 грамм
  • яйца 3 штуки
  • мука пшеничная в тесто 4 ст.л
  • мука пшеничная для панировки 3 ст.л
  • масло для жарки по вкусу
  • соль по вкусу

Способ приготовления рецепта новогодние сырные шарики!

  • Отделить белки от желтков.Взбить белки в устойчивую пену, добавить щепотку соли.Добавить муку и хорошо перемешать.Сыр натереть на мелкой терке.Добавить в миску сыр и перемешать до однородности.Тесто получается очень липкое.Влажными руками скатать небольшие шарики. И выложить на тарелку присыпанную мукой. Обвалять в муке каждый шарик.Обжарить во фритюре не переворачивая. Масла должно быть достаточно, чтоб шарики плавали.Готовые золотистые шарики выложить на блюдо с салфетками.Переложить на блюдо с листьями салата и подавать к новогоднему столу!Готово!